一水葡萄糖 

外文名：Dextrose Monohydrate 

分子式：C6H12O6.H2O 

分子量：198.17

密度：1.56

熔点：146℃

闪点：224.6℃ 

性质：常温常压下稳定，避免氧化物。是白色颗粒状粉末,味甜

用途：

在食品工业、饮料行业，作为甜味料，营养剂和填充剂。药物工业上可作为营养液配成口服液或静脉注射液。在制革业,鞋底革、皮箱革，用作于还原剂。

贮存：在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。贮存温度低于25℃。