聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯英文名 TWEEN-20别    称 吐温-20；Sorbimac-rogol Laurate 300分子量 1227．5沸    点 >100℃水溶性 可溶于水密    度 1.1±0.1 g/cm3外    观 黄色或琥珀色澄明的油状液体，具有特殊的臭气和微弱苦味闪    点 321℃应    用 用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等用途：聚山梨醇酯类是一大类非离子表面活性剂，具有乳化、扩散、增溶、稳定等作用。
在制药、日化、食品、纺织等工业中，广泛用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等。
作为乳化剂高浓度电解质和pH值的改变对其乳化能力影响很小，是一大类优良的油/水型乳化剂。
在制备油/水型乳化剂时，常与脱水山梨醇酯类合并使用，乳剂的稳定性更好。
改变与其合用的乳化剂类型和用量，可以制得水/油型或油/水型的不同质地、不同稠度的乳剂、乳膏剂。
由于对矿物油、植物油、动物油脂等各种油脂类均有良好的乳化作用、分散作用、增溶作用，在药剂制造中，本类辅料主要用作制造多种液体制剂(如芳香水剂、合剂、洗剂、乳剂等)、半固体制剂(如油膏剂、乳膏剂、栓剂等)、无菌、灭菌制剂(如滴眼剂、眼膏剂、注射剂等)。
在选择使用本类辅料时，除了注意制剂的稳定性等因素外，还应特别注意其安全性。